「神戸新聞おでかけプラス」にて、ネスレ日本様が展開する自家焙煎サービス「ROASTELIER by NESCAFÉ」の全国展開および弊社代表・下山修正の参画について報じられました。下山がコンセプトに共感し自店「PATHFINDER XNOBU」へ同機を導入した経緯や、神戸三宮の旗艦店におけるカフェアドバイザーとしてレシピ開発・バリスタトレーニングを監修した取り組みが紹介されています。大手メーカー様との共創による新しいコーヒー文化開拓の事例です。
「神戸新聞おでかけプラス」ローステリア バイ ネスカフェ 神戸・三宮